有机蔬菜配送-祥茂膳食配送-有机蔬菜配送报价

东莞蔬菜配送公司教你如何鉴别蔬菜的新鲜度？

蔬菜越新鲜越好。新鲜蔬菜不但色泽鲜艳，味嫩爽口，而且营养价值高。但是，蔬菜从采收到达消费者手里，整个流通过程中保存不当，蔬菜中所含的---会氧化，尤其是---c会不断受到损失而降低；鲜菜在阳光下暴晒，所含的脂溶性---也会找到破坏；鲜菜存放在高温、干燥、通风的地方，水分蒸发会使重量减轻，也会使细胞膨压降低而发生蔫萎，进而丧失鲜嫩的品质，同时会增强蔬菜中水解酶的活性，是所含的淀粉、果胶质等破坏了正常的代谢而不耐储存等等。俗---：蔬菜“早上鲜，中午蔫，晚上端”，是有一定道理的。

物流配送作为蔬菜配送里面的一个另一个制约服务和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的，---城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，有机蔬菜配送价格，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，有机蔬菜配送公司，初期自营相对比较---，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会---。受到物流成本制约因素的影响，二线城市的蔬菜配送利润要相对高些，而且随着蔬菜价格的上涨，物流成本可控的情况下，出现了一个小风口。

及时性是物流配送里面另外一个重要的点，按质按量地将食材配送到客户手中，只有赢得---，才有长期合作的可能性。学校食堂有一些要求配送时间较早，大概在凌晨4、5点钟；企---和工厂食堂配送时间一般在7点钟之前即可；个别单位对于配送时间要求略有差异；超市配送时间要求高，一般要求在凌晨5点钟送到，---门店正常营业。