生鲜蔬菜配送费用-罗湖生鲜蔬菜配送-东莞市祥茂膳食管理

东莞蔬菜配送公司教你新鲜蔬菜的鉴别方法  

（1）花叶菜的品质鉴定人类食用的花叶菜蔬菜的主要部分是茎。茎分为地上茎（生菜、芦笋、竹笋、榨菜、羽衣甘蓝等）和地下茎（马铃薯、生姜、菊芋等）。莴苣、芦笋和竹笋是人们食用的新鲜嫩茎。如果长期保存，容易老化，差。它们可以加工成罐头储存。马铃薯、生姜、菊芋等耐贮藏，可全年供应。

（2）叶菜种类繁多，是市场上的主要蔬菜。主要包括大白菜、大白菜、大白菜、菠菜、芹菜、洋葱、韭菜、茴香、欧芹等，这种蔬菜的叶子---、鲜嫩，含水量较大。它们可以用作新鲜食品，也可以加工和腌制。

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