有机蔬菜配送中心-有机蔬菜配送-东莞市祥茂膳食管理

东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

　    27.除蔬菜的苦涩味萝卜、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤出汁水再烧，苦涩味会明显减少。菠菜在开水中烫后再炒，可去苦涩味和草酸。

　　28．冰冻“萝卜干”把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间，再拿出来置阳光下晒干，就成了可以久存且风味---的：萝卜干，烧肉时放上一些，味道好。

　　29．除去萝卜异味蒸吃萝卜，应该先将其切碎，按300：1的比例放入食醋，再上锅蒸，有机蔬菜配送中心，就可使异味消失。

蔬菜配送公司应该---每天及时为企业配送蔬菜肉食，不可以耽误企业食堂蔬菜使用。在配送蔬菜时不要一直使用固定的几种蔬菜，应该不断更换蔬菜，从而让员工从饮食上可以更换多种口味。

东莞蔬菜配送公司是如何对甜瓜储藏保鲜的？

 一、采收要适时。甜瓜品种繁多，成熟期也不尽相同。一般薄皮甜瓜早熟品种授粉后22-25天成熟，中晚熟品种35-40天成熟；厚皮甜瓜早熟品种35-45天成熟，有机蔬菜配送公司，中熟品种45-55天成熟，晚熟品种65-70天成熟，白兰瓜多数在45-50天成熟。

   甜瓜成熟的特征是：⑴瓜皮鲜艳、花纹清晰、充分显示其品种固有色泽，有机蔬菜配送，网纹品种则网纹硬化---；⑵果柄处茸毛脱落，果脐附近开始发软；⑶白兰瓜、黄蛋子等品种果蒂处产生离层，瓜蒂开始自然脱落；⑷开始发出该品种所特有的香味；⑸用指弹瓜面会发出空浊音；⑹果实放水中会半浮于水面。

　深圳送菜公司挑选毛豆的技巧三：是观察它们的外观，市场上的一些毛豆看起来很绿又很新鲜，给人一种很干净的感觉。这些毛豆已经过水洗。若是你买了这种毛豆，一定要尽快吃，因为很难储存。若是毛豆的表皮颜色变黄、变暗的速度很快的话，则不能选购。相反，表皮绿、颗粒饱满而且能清楚的看到灰尘的毛豆才是我们挑选的，这些毛豆煮出来味道---，也更容易储存。