东莞蔬菜配送公司教大家如何一眼挑到放心蔬菜
●购买蔬菜时一定要到正规超市或规范的菜市场，食材配送，购买可以追a踪来源的蔬菜，不应该购买路边临时小摊位上的蔬菜，防止吃到喷洒了甲醛等一些防腐剂的蔬菜。
●一次购买蔬菜量不要太大，避免一周只买一次蔬菜，蔬菜放置时间越长营养成分损失越多。多数蔬菜适宜的保存温度是3℃~10℃，根据蔬菜的特性选择储存方式，不一定全部塞进冰箱储藏，如黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜不用放在冰箱内保存。
南山送菜公司告诉大家，在挑选生菜时，我们需要看看叶子是否变黄了。一般来说，如果叶子变黄了，那是因为生菜有点老了。我们不应该选择那样的生菜，味道会更差。南山送菜公司告诉大家，在挑选生菜时，要检查是否有害虫。一般来说，如果生菜---虫侵蚀，---是如果它被---侵蚀，就不要买它，这需要---注意。
东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全
18．鲜姜保存鲜姜埋在经常保持湿润的黄沙里，凤岗食材配送，随用随取，能保存较长时间---。
19．芥末辣味的去除芥末用水调匀(稠膏状)，盛在容器里，放到火炉上烤，或上笼屉稍蒸一下，可除去部分辣味。
20，麦饭石泡菜易存放用麦饭石水浸泡蔬菜、瓜果，置于阴凉处，可延长存放时间1倍以上。
21．汤过咸处置三法如果汤做得太咸，用纱布包一些煮熟了的大米饭放进去，朗吸收盐分，减轻咸味。汤过咸，可切几块马铃薯片下锅一起煮，立即捞起，横沥食材配送，汤就不那么咸了。汤太咸，可放几块豆腐或番茄片同煮，其减咸功效与放土豆同。
蔬菜配送公司的所有蔬菜和肉类应该均来自无污染的地区。蔬菜在配送之前必须进行认真清洁，并且进行残留试验，---蔬菜残留不存在任何超标现象。所有肉类都应该从厂家购买，肉类需进行杀菌处理，并且经由相关部门进行检疫之后才可以为企业配送。所有产品在为企业配送之前都应该合理包装，不可出现变---题。
东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全
38．加工茄子防氧化茄子切开后，应立即浸入水中，否则茄子会被氧化成褐色。
39.新土豆去皮法把新土豆放入热水浸泡一下，再倒入冷水中，很容易去皮。
40.土豆去皮越薄越好土豆皮含有较丰富的营养物质；去皮不宜厚。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴几滴醋；可使土豆洁白。
41．做土豆放奶味道好白水煮土豆时，加一点牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉质发黄。
食堂蔬菜配送公司告诉大家，在挑选豆芽的时候，不仅要看整体，还要仔细看豆芽的茎、根、粒。干豆芽必须是直的，略薄，根不易软化，颜色是有光泽的白，也比较脆嫩。如果是用化肥浸泡过的豆芽，豆芽会变厚变灰。如果豆芽是自然培育的，根很发达，不会腐烂，而那些化学浸泡过的豆芽容易无根或根相对较短。自然培育的豆芽内部正常，而用化肥浸泡的则颜色偏蓝。
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